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張家口涿鹿“葡萄王”:300多歲不服老,還能掛果60斤
【優秀食品網】 時間:2021-10-25 來源:本站整理 【收藏本頁
  張家口新聞傳媒集團記者 李曉利 通訊員 溫婧 郭穎暉
 
  “葡萄王”成“金字招牌”

  涿鹿縣溫泉屯鎮地處懷涿盆地葡萄種植的黃金地帶,葡萄栽培歷史悠久,全鎮10個村,村村種葡萄,種植面積達3.8萬余畝,年產量1億斤左右。

  外虎溝是溫泉屯鎮有名的老藤龍眼葡萄種植村,全村400余戶,有300戶以種植葡萄為主,種植面積達2000余畝。這里的龍眼葡萄果粒呈紫紅色,皮薄且透明,果汁糖分高,刀切而其汁不溢,味極甘美,是鮮食和釀酒兼用葡萄。1958年,時任全國文聯主席的郭沫若率領參觀團到該村考察采風,品嘗葡萄后稱贊龍眼葡萄為“北國明珠”。1997年該鎮向國家商標局申請將龍眼葡萄注冊為"北國明珠",并被農業農村部確定為“綠色食品基地”。

  在一眼望不到邊的葡萄地里,有一株300多歲“高齡”的老葡萄樹,蒼勁有力地盤踞在村西侯桂兵的百年葡園里,雖歷經風雨依舊枝繁葉茂,掛滿碩果。

  2008年經林業部門檢測和全國葡萄界專家考察論證,確定這株老藤葡萄樹齡為316年,株長28.17米,最粗樹徑達19厘米,被中國葡萄學會會長羅國光親筆題名為“葡萄王”。

  今年53歲的侯桂兵,自小在葡萄園長大。自打他記事起,村里的葡萄樹就特別粗,最粗的樹干比暖水瓶還粗,樹齡七八十年甚至一二百年的葡萄樹滿山遍野都是。

  “‘葡萄王’是涿鹿現存最古老的葡萄樹種之一?,F在不僅賣葡萄,賣葡萄酒,還賣風景?!焙罟鸨榻B,近年來,“葡萄王”已成為村里的一塊“金字招牌”,也是游客來溫泉屯鎮一個必看的“景點”。  
 
     當年差點被砍掉

  “葡萄王”,見證了整個溫泉屯鎮的葡萄種植發展史,然而它也曾一度面臨被砍掉的命運。

  2015年,葡萄酒市場經歷了滑坡階段,當地的葡萄銷售價格受到沖擊,很多種植戶覺得老藤葡萄樹管護起來費工費事,沒有經濟價值。迫于眼前利益,他們開始砍掉葡萄樹,選擇外出務工。

  不到20歲就開始種葡萄的侯桂兵和葡萄打了30多年交道,對村里的老樹有著特殊的感情??粗謇镏饾u減少的葡萄地,古老的品種漸漸被砍掉,他看在眼里急在心里?!肮茏o一棵老樹費時費工,為了讓葡萄藤不受低溫侵害,每年入冬時,村民們都要把葡萄藤從架子上放下來,然后挖坑把葡萄藤埋進土里,在來年春天暖和了再把藤刨出來,扶上架?!焙罟鸨f,普通葡萄樹埋藤刨藤一個人就能弄好,而這株葡萄王至少得8個人才能把藤埋進去,而且溝挖的也比普通葡萄樹大很多。第二年春天,還得再找8個人來扶葡萄藤上架,管護起來特別費事,每次都要請人來幫忙,況且人工費又貴。

  雖然村民的想法能夠理解,但侯桂兵覺得,這些古樹長了上百年,特別不容易,這也是一種文化,如果被整個砍了的話實在太可惜。思慮再三,侯桂兵決定將村民的葡萄地整合起來,以每年每畝地2000元的租金流轉了50畝葡萄地自己種。除了這株“葡萄王”被保留下來,還有幾十畝樹齡在150多年到200年以上的古葡萄樹,其他樹齡最小的也有七八十年。

  依靠古老的葡萄樹的品牌效應,侯桂兵建起了集葡萄展館、觀光走廊于一體的“百年葡園”觀光園。2019年,被中國葡萄產業互聯網大會授予“中國最美葡萄園”的稱號。
 
  客戶青睞“葡萄王”

  流轉后,侯桂兵先給老藤葡萄降產,全程施生物菌肥,搞起了精品種植,品質經營。龍眼是最晚熟的一個品種。寒露一過,百年葡園的葡萄開始采摘了。

  “高產的話每畝地葡萄產量3500—5000斤,降產后每畝產量約2000斤。一株茂盛期的葡萄樹如果不控產的話年產量為120斤,“葡萄王”降產后一年掛果四五十串,約五六十斤,雖然產量減少一倍,但是品質好,果實比其它樹的葡萄甜?!焙罟鸨f,降產,價格卻不降。老藤龍眼葡萄主要面向北京市場銷售,最基本的也要20塊錢一斤,百年老藤葡萄賣50元一斤,比起普通葡萄價格翻了幾十倍?!皬娜ツ觊_始,一位北京客戶主動找上門來,簽約了5年“葡萄王”訂購協議,每年“葡萄王”成熟,按照每斤300元的價格,他全部訂購。

  其實,侯桂兵第一年承包葡萄地也賠錢。他去北京闖市場,快過年的時候葡萄也沒推銷完,但是他沒有放棄。

  第二年,他繼續瞄準北京市場。侯桂兵有個朋友在北京工作,他所在的公司管理著104家社區,每逢周六日公司都要在小區里搞活動。侯桂兵瞄準機遇,龍眼葡萄成熟后,每周六凌晨2點他就開著小面包車裝上五六百斤葡萄出發,天亮時到北京,在小區門口以每斤18元的價格現場推廣葡萄,品嘗下單。下午趕天黑回來休息會兒,第二天凌晨再裝貨去北京。這樣的方式侯桂兵堅持了一年多,功夫不負有心人,北京市場逐漸打開?!斑@個品種很多人都沒有吃過。在北京很受歡迎?!焙罟鸨f:“現在50多畝地年產葡萄不到10萬斤,一部分葡萄給北京的老客戶配送,剩余葡萄自己釀酒,釀好的葡萄酒也銷往北京?!?br />
來源:河北省人民政府

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